和名：イタドリ・オオイタドリ（タデ科） 方言：ポンポンズイコ 新芽の楽しみ方新 新芽が20センチほどまで伸びたころが、野草を収穫するベストタイミングです。柔らかい新芽を摘み取り、以下のように楽しむことができます。 和え物や汁の実として...

和名：トキワイカリアソウ（メギ科） 方言：イカリソウ イカリソウ：昔から伝わる強精・強壮の秘薬 イカリソウは、古くから「強精・強壮の秘薬」として知られる薬草です。陰萎（インポテンツ）や健忘症に効果があるといわれ、現代でも健康維持や活力アップを目的に幅広く利用されています。そ...

和名：アンラン（カリンの品種・バラ科） 方言名：アンラク アンランはカリンの一種で、バラ科に属する果樹です。見た目はカリンによく似ていますが、果実は非常に硬いのが特徴です。かつては寺社の庭に植えられていることが多かったといわれています。 アンランの利用方法 【砂糖漬け】...