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心がほっとするおにぎり講座が開催されました

5月27日二宮萬友荘にて野草を使ったおにぎり講座を開催致しました。

パネルで沢山食べても良い草、

食べすぎてはいけない草、

野草と山菜の違いなどを学びました。


座学のあとは、野草の採取をします。



除草剤を撒いていない敷地内では、

安心して野草を摘むことができます。


ほんの15分の散策で15種類の野草が採取できました。






摘んだ野草は下処理をしてからご飯に混ぜます。

野草のいい香りが漂っていました。



野草を丁寧にした処理したおにぎりは、

なんだか心が癒されるほどやさしい味。


参加された皆様は、

「それぞれの味が主張せず優しく調和している」

とおっしゃっておられました(^^♪


参加して下さった皆様ありがとうございました。






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