アカメガシワはるみ 菊池1月12日読了時間: 1分和名:アカメガシワ(トウダイグサ科)方言:カシワノキ春、芽が出るとき赤く、山へ行くとすぐ見分けられます。若芽は和え物に、葉は九月ごろまで天ぷらにできます。佐渡における三大糧葉の1つで、沢山食べられていました。葉は、仏様や神様へのお供え物のお皿として使われる風習があります。樹皮は薬用として、かつては佐渡農協畑野事業所へ出荷した人もおります。
和名:アカメガシワ(トウダイグサ科)方言:カシワノキ春、芽が出るとき赤く、山へ行くとすぐ見分けられます。若芽は和え物に、葉は九月ごろまで天ぷらにできます。佐渡における三大糧葉の1つで、沢山食べられていました。葉は、仏様や神様へのお供え物のお皿として使われる風習があります。樹皮は薬用として、かつては佐渡農協畑野事業所へ出荷した人もおります。
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